简介 XO酱可以炒意大利面？没错！说到记忆中的味道，外国人的意大利面就像是台湾人的炒米粉，其实深入探究两国的料理可是有很多雷同之处，今天就用富发干贝小鱼辣酱，搭配弹牙的面条，微酸的番茄，爽脆的洋葱，来一盘中西料理混搭的惊喜滋味吧！咸香带劲的味道保证你想喊：再来一盘！ 材料

　　意大利直面 150g,中型番茄 1颗,中型洋葱 1/2颗,大蒜 2瓣,橄榄油 2汤匙,富发XO干贝小鱼辣酱 3汤匙

XO酱意大利面的做法

　　1、先将番茄洗干净后切丁，洋葱切丝，大蒜切末。

　　2、准备一锅水准备煮面，水开后加入一匙盐与淋上一点橄榄油。

　　3、请依意大利面包装上的时间将面煮至刚好的熟度。

　　4、热锅后倒入橄榄油，先爆香蒜末，接着加入洋葱炒软，再加入富发XO干贝小鱼辣酱炒香配料。

　　5、将煮好的面倒入，加入番茄丁，快速翻炒均匀即可上桌！(太干可以再加一些煮面水)