简介 气候冷热交替，早晚温差变大，往往因「秋燥」导致身体缺水而引起口干舌燥，甚至是喉咙胀痛的不舒适，此时多吃些滋阴润燥的食物，像是有生津退火功效的白木耳和莲子都是不错的选择。碍于?许多人不敢吃中药材，这一次简单利用冰糖调出白木耳莲子的香气，加上使用电子锅，简单烹煮出来的冰糖莲子有燕窝的口感，你一定要试试。 材料莲子1碗 干白木耳1碗 水6碗 冰糖1大匙 砂糖1小匙做法1

　　 将买回来的莲子清洗干净，与水一起放入电子锅内。

2

　　 将干白木耳洗净，稍加泡水约五分钟。即可放入电子锅内。

3

　　 按下开关，电子锅的条件设定在煮饭的位置(不要设定在煮粥的地方，不然莲子会不容易熟透)。 煮好后不要马上打开锅盖，让它利用保温功能稍加焖一下，打开锅盖后加入冰糖和砂糖调味。 此道甜品可以热食，也可以放凉后置冰箱冷藏，风味不同，随君喜好。