法式乡村茄汁炖鸡(无水)的做法
发布时间:2021-09-04 16:49:41

先将鸡腿肉洗净后,加入2匙盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、九层塔醃置30分钟。

将花椰菜洗净、红葱头洗净拍扁、红萝卜切块、洋葱切丝备用。

将牛番茄切丁备用。

将醃过的鸡腿肉翻炒,加入洋葱丝及红葱头拌炒至微焦黄。

将以上食材放入铸铁锅中,加入牛蕃茄丁、胡萝卜、绿花椰菜,再撒些盐、黑胡椒粉。

用中火至汤滚了之后,倒入红酒提味,转小火闷煮约30分钟,美味的法式乡村茄汁炖鸡完成了!
先将鸡腿肉洗净后,加入2匙盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、九层塔醃置30分钟。
将花椰菜洗净、红葱头洗净拍扁、红萝卜切块、洋葱切丝备用。
将牛番茄切丁备用。
将醃过的鸡腿肉翻炒,加入洋葱丝及红葱头拌炒至微焦黄。
将以上食材放入铸铁锅中,加入牛蕃茄丁、胡萝卜、绿花椰菜,再撒些盐、黑胡椒粉。
用中火至汤滚了之后,倒入红酒提味,转小火闷煮约30分钟,美味的法式乡村茄汁炖鸡完成了!