简介 浪漫精致的法式料理，料理的重点在于食材原味，因此加入的调味料、配菜，要有衬托主食材的功用，加上用心的摆盘，让食材更升级，色香味俱全！ https://www.facebook.com/pages/Viola料理师幸福餐桌/919895844743292 材料鲑鱼肉1片 南瓜150g 马铃薯150g 白酒1匙 橄榄油2匙 蒜头1球 红彩椒半颗 迷迭香5支 罗勒5支 百里香5支 海盐适量 胡椒适量 柠檬1颗做法1

　　 准备好材料，鲑鱼切块，去除鱼刺。南瓜，马铃薯，蔬菜切块状。彩椒切小丁状，装饰用。蒜头切块，醃制用。

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　　 把切块的鲑鱼，加入香草（迷迭香，罗勒，百里香），1匙白酒，海盐少许，胡椒少许，蒜头，用汤匙稍微轻拌，材料混合后，静置30分钟

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　　 把切块的南瓜，马铃薯，加入香草（迷迭香，罗勒，百里香），海盐少许，胡椒少许，蒜头，用汤匙稍微轻拌，材料混合后，静置30分钟

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　　 烤箱预热180度。把鲑鱼铺在烤盘上，表面撒上迷迭香，蒜头，撒上海盐，胡椒，淋上一匙橄榄油，进烤箱烤温180度烤25～30分钟，这个鲑鱼因为不大块，不宜烤太久，这样口感才会多汁喔～

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　　 烤箱预热180度。把南瓜，马铃薯铺在烤盘上，表面撒上迷迭香，罗勒，蒜头，

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　　 烤好之后取出装饰，表面可以淋上1匙橄榄油，撒上迷迭香跟红椒丁，配上柠檬汁食用！

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　　 精致的法式料理完成