法式海绵小饼的做法
发布时间:2019-03-10 18:09:30
简介 Bouchée法式海绵小饼! 一口的大小和有点像法国的的糕点(Bouchée)的蛋糕质地! 很适合成为情人节的手作礼物! 食谱可以做约10-13个 材料鸡蛋1只 砂糖A15g 砂糖B10g 低筋粉30g 糖粉适量 朱古力榛子酱适量做法1
步骤1蛋白加入砂糖A打至企身
2步骤2蛋黄加入砂糖B打至淡黄色
3步骤3轻力拌匀蛋白和蛋黄
4步骤4筛入低筋粉,并轻力拌匀,不要消泡
5步骤5在烘焙纸上把面糊挤成3cm小圆圈在表面洒上糖粉
6步骤6以180c烤12mins出炉后移到网架待凉
7步骤7在中央抹上Nutella朱古力榛子酱
8步骤8合体完成!
9以透明小塑料袋包装送人吧!
10成品