五分钟免揉面团请参考此篇[五分钟免揉面包~改良版 添加小麦蛋白粉]http://icook.tw/recipes/30160 或五分钟免揉面包~心得整理篇 http://icook.tw/recipes/29814 要炸出漂亮的圆形的答案就是利用烘培纸，将烘培纸裁剪略大于甜甜圈压模（若无甜甜圈压模可利用大小两个不同的杯子）

　　 用剪刀剪出所需求的面团量，桌面洒点高筋面粉防粘黏，用擀面棍将面团擀成约1cm厚度 适时在甜甜圈压模内沾点高筋面粉防会沾黏，将甜甜圈压模压在面团上，下面垫张裁剪好的烘培纸，用力下压，去除多余的面团。

　　 再轻敲甜甜圈压模2~3下，则可轻易取出甜甜圈压模，再取出中间洞里的面团，静置10~15分钟

　　 热油锅，双手抓着上面有塑形好的面团的烘培纸，（因有烘培纸的关系，双手不会用力拉扯面团，所以不易变形）放进中火中油炸，待烘培纸沾满油，则可用筷子轻易取出炸锅，将甜甜圈炸至双面呈金黄色即可起锅

　　 趁热洒糖粉