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瓜子酥的做法

发布时间:2019-03-10 18:03:39

  瓜子酥的做法

材料

  瓜子仁40克,低筋面粉40克,蛋白40克,糖粉40克,色拉油40克

瓜子酥的做法

  1.色拉油(无色无味的植物油,炒菜的油)加入糖粉搅拌均匀

  2.再加入一个蛋白搅拌均匀

  3.低筋面粉过筛

  4.将面粉倒入蛋白中

  5.搅拌均匀

  6.瓜子烤箱150度预热,中层烤5-8分钟左右

  7.将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圆形

  8.上面撒上瓜子仁,上层,烤15分钟左右

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