火龙果水晶月饼的做法
发布时间:2019-03-10 18:00:36
简介 水果月饼见的多了,冰皮月饼也见的多了,但这个月饼真的让人吃不够~~ 材料白凉粉20g 清水500ml 白砂糖30g 黄油10g 紫薯1颗 榴莲1块 绿葡萄1串 芒果1个 白心火龙果1/2个 红心火龙果1/2个做法1
紫薯用清水洗净,放入蒸锅中蒸熟,再用工具压成泥宝餐提示:红薯、南瓜都可以用来做馅料
2将紫薯泥加白砂糖黄油搅拌均匀
3把榴莲肉取出,去除榴莲核,将榴莲肉压成泥
4芒果清洗表皮,切成厚片
5将切成厚片的芒果,用圆形模具按出一个个圆形出来~~
6火龙果剥去皮,切成厚片
7将切成厚片的火龙果用圆形模具按出圆形
8绿提洗净切成片宝餐提示:要选择不易出水的水果
9用50ml左右的清水调匀白凉粉
10锅中倒入450毫升的水,打开火烧。加入白砂糖搅匀,煮开至白糖融化
11下入白凉粉继续搅拌,直至液体全部透明
12融化的白凉粉填至模具的三分之一
13等稍微凝固一些放入紫薯泥、榴莲泥、火龙果、绿提、芒果
14再将白凉粉倒入模具至九成满宝餐提示:如果白凉粉在锅中凝固了,可以继续小火加热至融化
15放至完全凝固就可以脱模了,注意动作一定要慢,不然容易散开宝餐提示:放冰箱冷藏室更容易凝固,味道更好吃