低筋面粉220克  泡打粉1茶匙（5克）  盐1/4茶匙（1克）黄油100克  细砂糖60克  鸡蛋2个 柠檬半个  酸奶100ml  蜜豆适量

　　1）将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

　　2）黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液，打至膨发（大概3倍左右）。倒入酸奶和柠檬汁，继续搅打均匀。

　　3）分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀后，加入适量的蜜豆，搅拌好后，倒入纸杯，7分满即可。（喜欢表面爆炸效果的，可以倒至8分满。）

　　4）烤箱预热，170度，置中层烤架，烘焙40分钟，拿出后不需倒扣。

　　超级罗嗦：

　　**因为蜜豆很甜，所以我减少了糖的重量，如果你不放蜜豆的话，可以将糖调整为100克。

　　**添加5克吉士粉在面粉中，可以提香添色哦，没有的话，可以不放，也可以用奶粉替代。

　　**当天消灭不掉的，记得放入密封盒中保存，以免风干。

　　『分解ing....』

　　看看基本原料

　　将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

　　黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液，打至膨发（大概3倍左右）。倒入酸奶和柠檬汁，继续搅打均匀。

　　分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀后，加入适量的蜜豆，搅拌好后，倒入纸杯，7分满即可。（喜欢表面爆炸效果的，可以倒至8分满。）

　　烤箱预热，170度，置中层烤架，烘焙40分钟，拿出后不需倒扣。