高丽菜芽50公克，腰果15公克，芝麻酱10公克，酱油膏10公克

　　1.高丽菜芽洗净切半备用。

　　2.取一深锅，倒入适量的水煮至滚沸，将作法1的高丽菜芽放入滚水中汆烫熟后捞起，泡入冰水中约2～3分钟至凉，取出装盘即可。

　　3.取一果汁机，放入腰果打碎，再加入芝麻酱、酱油膏一起搅拌均匀，最后直接淋在作法2的高丽菜芽上即可享用。