蒜蓉， 牛柳， 柠檬， 白洋葱， 酱油

　　1、牛柳切薄片， 用酱油， 蒜蓉（大约5大瓣），半个柠檬汁， 腌渍起码一小时以上；

　　2、放油， 一些蒜蓉爆香， 下牛柳去煮，切一个中等白洋葱下去， 直到牛柳熟；

　　3、下一点油， 放蒜蓉直到金黄色， 把米饭放下去混合炒香， 捞起。 再弄个太阳蛋， 配青菜， 就可。