柠檬2~3个最好选一级柠檬

　　蜂蜜500g

　　盐少许

　　密封性好的玻璃罐

　　1、将新鲜柠檬准备好；

　　2、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净（这步是为了除蜡，有些柠檬很亮很好看，买过的柠檬有些是打过蜡的）；

　　3、将柠檬两头切去后，再切成薄片，注意：把柠檬子去掉，要不做出来的蜂蜜柠檬茶会发苦；

　　4、以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中；

　　5、将切好的柠檬片全部浸入蜂蜜中，【重点注意】蜂蜜一定要淹没柠檬，不要让柠檬与空气接触，否则柠檬会发酵坏掉；

　　6、盖上盖子，放入冰箱中保存1周左右，之后就可以进行食用。

　　小诀窍

　　食用注意事项：h

　　1、用无水无油的筷子取2片柠檬，放入茶杯中。

　　2、倒入凉白开或者温水，水温不要超过80度，要不会破坏维C。

　　3、根据自己的口味，可适当加蜂蜜或者糖，一杯可口又养生的蜂蜜柠檬茶就做好了。

　　4、要做蜂蜜柠檬茶的话，建议买品质比较好的柠檬，黄柠檬和青柠檬都可以。