简介 天气突然间变热，是不是让你也食欲不振呢? 加了柠檬汁的凉拌小菜，搭配低卡的鸡胸肉，让你在盛夏前瘦下来，迎接阳光、海洋、比基尼！ 材料鸡胸肉300g 红椒、黄椒各半颗 小黄瓜1根 蒜头2颗 柠檬1颗 莴笋或萝美适量 黑胡椒、橄榄油适量做法1

　　 鸡胸肉抹上一层薄薄的盐巴，放入电锅蒸熟（外锅约放半杯水），放凉后用手撕成鸡丝

2

　　 大蒜切细末，甜椒、小黄瓜切丁，生菜洗净沥干水份，用手剥成适口大小备用

3

　　 先削一些柠檬皮（绿皮部分），再以1:3的比例将柠檬汁和橄榄油拌匀，加少许盐及黑胡椒调味 准备一个碗，把生菜、甜椒、小黄瓜、鸡肉丝通通放进去，加入蒜末、和步骤3的酱汁一起拌匀

4

　　 撒上柠檬皮做最后装饰，就完成囉！