简介 很可爱的杯子蛋糕，变化多多，随意做什么口味都可以，大人小朋友都喜欢。充满阵阵柠檬香，超简单易做，自己也可烘烤像店子售卖的杯子蛋糕喔！ 我也做了奶油糖霜Butter Cream Frosting，食谱可到＞http://icook.tw/recipes/87645 请也支持我的Facebook 专页哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料奶油/牛油113克 糖175克 蛋3颗 香草精/云尼拿香油1茶匙 中筋面粉195克 发粉/泡打粉11/2茶匙 柠檬皮1茶匙 柠檬汁2汤匙 牛奶50ml做法1

　　 预热烤箱180度c。用电动搅拌器将奶油打散，然后加入糖拌匀

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　　 再加入香草精及蛋搅拌均匀

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　　 将面粉，泡打粉，柠檬皮拌匀，分3次加入步骤二的蛋浆内， 再加柠檬汁及牛奶彻底拌匀 将蛋浆倒入蛋糕焗杯内（倒至八成满便可），放入烤炉180度c烘烤17至20分钟，用牙签戳入蛋糕，取出不沾黏即成！