小芋头、葱、生抽、香油

　　1、小芋头冲洗干净后，放入锅里冷水蒸12分钟，用凉水冲一下后去皮。

　　2、热锅冷油，加入去皮的小芋头，煎到有点金黄色，加入三勺左右的生抽翻炒一下后，加入冷水，没过小芋头的二分之一左右。

　　3、等到汤汁浓稠，淋上香油，撒上葱花即可。