简介 其实芋头粥说简单不简单， 说难不难，有些芋头放不够没味道， 外面的芋头粥芋头都好大， 其实我不喜欢咬芋头，因为嘴会酸，呵 这种古早味煮法，不但适合喜欢芋头的你， 也适合家里长辈小朋友食用哦！ 芋头绵密、香气浓郁，米粒分明。 每一口都是浓浓的芋头香味～ 材料芋头1/2颗 干香菇数朵 虾仁一把 熟白饭三人份做法1

　　 材料如图示，白饭要熟的哦！我的干香菇很小，所以我没切。芋头请切丁干香菇泡水１０分钟《香菇水勿丢》

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　　 下油炒香，干香菇、干虾仁

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　　 炒香后再倒入芋头丁，拌炒约３分钟，芋头丁有炒油亮，有香气即可

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　　 加入香菇水拌炒

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　　 再补水至超过芋头即可，水勿加太多《因为会再补第二次水》

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　　 煮滚后芋头呈现熟透的样子即可开始调味

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　　 加入调味料跟白饭后，再补水至超过芋头粥即可

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　　 因为饭是熟的，水滚一下就完成囉！这样二次补水的方式可以让控制芋头粥的水量，因为水太多煮起来太稀，水过浓又容易烧焦，慢慢加水可以控制水量，调整妳要的浓稠度。