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洋葱腊肠炒蛋的做法

发布时间:2019-03-09 14:43:03

  洋葱腊肠炒蛋的做法

材料

  腊肠,鸡蛋,洋葱,盐,白醋,食用油

洋葱腊肠炒蛋的做法

  1.鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀。

  2.腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。

  3.坐锅热油,倒入腊肠丁翻炒2分钟,再倒入洋葱翻炒至八成熟。

  4.最后,倒入蛋液,成型后小动作跟腊肠,洋葱翻炒均匀即可。

小诀窍

  小唠叨:1 蛋液中加少许白醋,这样炒出来的蛋更蓬松,口味更香软。 2 切洋葱的时候以防你掉豆子,切洋葱时,刀先沾点水再切要不,直接放水里切(后者比较麻烦些)。

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