简介 对鸡蛋沙拉有种莫名的情感 也许是过往在异地厨艺不精时 一颗水煮蛋，一些美乃滋，一点黑胡椒 就可以组成简单的滋味 夹在吐司，抹在法棍，挖一球放在生菜旁 就可以变化出不一样的菜色 材料

　　鸡蛋 1个,酸黄瓜(大拇指长) 2条,带籽芥末酱 1小匙,原味花生酱 1/11/2大匙,吐司 2片,牛番茄 1/2颗,萝蔓生菜 2-3片

花生芥末蛋沙拉三明治的做法

　　1、萝蔓生菜/牛番茄洗净后切段/切片，酸黄瓜切成细丁备用

　　 2、吐司以烤箱或平底锅烤至表面金黄酥脆

　　 3、鸡蛋放入牛奶锅中，将水淹过鸡蛋约1-2cm，中火煮5-6mins后冲冷水，剥蛋壳

　　 4、花生酱与芥末酱放在小碗中以小汤匙慢慢和匀

　　 5、将去壳后的水煮蛋置入大碗中，以叉子随意压碎后加入碎小黄瓜与芥末花生酱拌匀，并将所有材料组合即可