鸡胸肉 1份,洋葱 半颗,老姜丝 适量,葱段 适量,酱油 适量,油膏 适量,砂糖 适量,黑胡椒粒 适量,水 适量,酱油 少许,米酒 少许,砂糖 少许,胡椒粉 少许,太白粉 两匙

　　1、鸡胸肉切丁(用酱油、米酒、砂糖、胡椒粉、太白粉)稍微抓醃；老姜切丝、葱切段、洋葱切丁备用

　　2、锅子倒油热锅先煎鸡胸肉，大约煎到鸡肉丁外表恰恰，六分熟左右；

　　3、然后将老姜丝&洋葱丁放入一起炒；之后放入调味料(酱油、油膏、砂糖、黑胡椒粒、些许的水)；

　　4、稍微收汁后放入葱段就可盛盘，美味的洋葱鸡丁就完成。