凉粉1盒，小黄瓜2条，辣椒1条，蒜末1小匙，盐1/4茶匙，白醋1茶匙，细糖1茶匙，香油1大匙

　　1.凉粉切成厚片状；小黄瓜切成条；辣椒切粗丝备用。

　　2.将作法1的凉粉及小黄瓜、辣椒置于盆中，加入蒜末及所有调味料拌匀即可。