简介 洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。 材料

　　洋葱1个，青红椒各1个，虾100克，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

洋葱青椒虾的做法

　　1、洋葱、青红椒洗净切丝，虾用料酒、葱姜和盐煮2分钟去头（家庭做法，吃起来方便）。

　　2、起锅热油炒洋葱和青红椒。

　　3、洋葱软时放虾炒匀。

　　4、放盐和鸡精调味即可。