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【油焖大虾】吮指的美味的做法

发布时间:2022-10-25 12:46:30

  【油焖大虾】吮指的美味的做法

简介 油焖大的做法有很多~恩泽非常喜欢婆婆自酿的米酒,正好看到这个添加酒酿的做法,所以就Ta了! 材料

  原料:大虾

  配料:姜、蒜、葱

  调料:酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉

油焖大虾】吮指的美味的做法

  1、准备好材料;

  2、大虾洗干净,去泥线、沙包,再剪去虾须和虾脚;

  3、锅中热油(比平时炒菜要多些);

  4、摆入大虾,先不着急翻动它,煎透煎香这一面;

  5、再翻另一面,此时虾头处的虾油也煸出来了;

  6、先把大虾取出,备用;

  7、锅中留底油,爆香姜蒜(剁碎更香),然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉;

  8、最后放入大虾,大火稍微收汁,撒葱花装盘。

小诀窍

  烹饪之前,要先处理大虾背部的泥线,和虾头位置的沙包~

  1、用剪刀先把虾背部剪开,然后挑出泥线;

  2、剪去虾头最突出的虾枪,就可以挑出沙包了;

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