简介 浪猫阿爸一贯简易下班回家速食菜～超随意极速完成的美味饱肚菜～ 材料牛仔骨（超级市场急冻的便宜货）～300克 蒜蓉（现成的那种就好，不过请先移走蒜蓉油）1汤匙 靑甜椒1-2个 洋葱1个 鸡汤2汤匙 花生油随量（将油瓶在锅上轻转—圈） 醃料下列 玉米粉2汤匙 黑椒粒想香口点就多加—点 糖半茶匙（总之不要太多就好了） 绍兴酒1茶匙（加多—点也不坏） 麻油少许（多加会太油腻～香就好了） 献汁（收炉前加）下列 水2汤匙 玉米粉1茶匙 糖半茶匙 生抽（酱油）1茶匙做法1

　　 先解冻牛仔骨，抹干。用醃料醃肉约30分钟~浪猫习惯用手轻按压牛肉及搅匀醃料~

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　　 将洋葱及青甜椒切丝。预制好献汁~(否则一会儿边炒边弄,会极度混乱)

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　　 烧热锅(浪猫用电磁炉及美亚不锈钢锅~也能达到效果)用油及蒜蓉起锅,炒至有香味。 加洋葱炒至半透明。再倒青椒丝再炒至稍稍软身。兜起备用~ 快速倒牛仔骨至锅中,稍为收细一点火力。炒至骨头渗出的血水变干。(千万别炒至全熟~否则咬不开不要骂浪猫) 将炒过的洋葱及青甜椒回锅与牛仔骨一起炒~炒至热气腾出加鸡汤再炒~疯狂地翻动至鸡汤收至差不多干透 将献汁搅匀然后极速倒进锅中,再炒至收水就大功告成了。