简介 经过熬煮的酸甜番茄酱汁与洋葱,搭配软嫩的鸡腿肉,是一道很下饭的料理哟～做法简单,也非常适合带便当。 材料牛番茄1颗 洋葱半颗 小黄瓜半根 棒棒腿6根 醃料-橄榄油1大匙 醃料-盐适量 醃料-黑胡椒粒少许 调味料-蕃茄酱1大匙 调味料-醋1小匙 调味料-糖1小匙做法1

　　 准备好食材,牛番茄切块状,洋葱切细条状,黄瓜切薄片。鸡肉用醃料醃30分钟。

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　　 热锅鸡皮面朝下煎鸡肉,煎至每面金黄色,约5分钟。

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　　 同锅利用刚刚煎鸡肉剩余的油量炒软番茄及洋葱,并加入调味料。

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　　 酱汁煮滚后,加入鸡肉盖上锅盖转小火焖煮约5分钟。

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　　 起锅前加入黄瓜片稍微翻炒即可