简介 卤白菜方式琳瑯满目,一般用包心白菜来卤,但这次我用了山东白来卤多了口感,只要简单调味就很美味囉^^!! 材料山东白1.5颗 红萝卜片1/2条 爆皮1小包 泡软香菇10朵 盐少许 胡椒粉少许 蒜片2颗 红葱头酥1-2大匙做法1

　　备料(香菇泡软一切二,山东白切大块,红萝卜切片备用)

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　　起1大匙猪油爆香蒜片

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　　再放入红萝卜片及香菇片爆香

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　　放入山东白菜块

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　　再放入爆皮块闷煮约10-15min左右,放点盐及胡椒粉调味即可,起锅再放入红葱头酥醍味

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　　成品上桌