简介 洋葱是经济又营养价值高的食材，可以预防高胆固醇、高血压及动脉硬化，改善消化不良、便秘、过敏，又可以防止皮肤粗糙及防止老化等，好处多多。 将洋葱打成泥再微波熟或是用电锅蒸熟再打成泥，用制冰盒做成冰块，就可以轻易入菜，如煮稀饭、咖喱、汤，或是做洋葱沙拉酱汁等。 洋葱冰块放在冷冻可以保存2个月；洋葱泥放在保鲜盒则可以冷藏1星期。 材料洋葱3颗做法1

　　 洋葱：去头、尾、皮，切碎块

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　　 放入搅拌器的搅拌盒中

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　　 打成洋葱泥，每碗微波3分钟

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　　 舀入制冰盒，以保鲜膜盖住，冷冻2小时左右至结冰

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　　 将制冰盒泡在水中约20-30秒方便取出冰块

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　　 将冰块盒倒扣盘子上，稍微折ㄧ下，冰块就会掉出

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　　 装入夹链袋，并放在冷冻库保存即可

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　　 配稀饭

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　　 做沙拉酱汁，原本沙拉酱汁可以减半降低钠的用量；加入汤