简介 非常简单的夹馅饼 脆脆的外皮 内馅有些胡椒饼的风味 多了一些洋葱的鲜甜 有空时做来冷冻储存 可当早餐或点心 材料高筋面粉200g 细砂15g 盐1g 橄榄油或植物油12g 温水100g 猪绞肉120g 洋葱150g 蚝油或酱油膏1大匙 米酒1小匙 糖1小匙 黑胡椒粒1/2小匙 白胡椒粉1/4小匙做法1

　　 饼皮：准备材料

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　　 将所有材料混和揉成面团，盖上保鲜膜让面团松弛半小时

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　　 饼馅：准备材料，洋葱切碎，调味料搅拌混合

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　　 锅热放1小匙油，先炒猪绞肉到肉变白，再放入洋葱炒到有些透明，最后倒入调味酱汁(转中小火)拌炒上色入味就可盛起了

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　　 面团分成八份

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　　 搓圆擀平放馅料

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　　 对折成半圆，将边缘按压黏合(要按紧，不然遇热会撑开)

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　　 放入预热180℃的烤箱烤30~35分钟，中途烤盘转个方向让受热均匀

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　　 趁热食用