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麻油鸡米糕的做法

发布时间:2022-05-31 04:32:10

  麻油鸡米糕的做法

简介 不加一滴水的麻油鸡 浓厚的酒香,天冷也全身都暖了起来 材料鸡肉半只 糯米800ml 米酒约2/3瓶 酱油3大匙 香菇6颗 老姜适量做法麻油鸡米糕的做法1

  香菇泡水半小时,沥干水分接着慢火黑麻油爆香老姜,香气出来后加入香菇继续炒出香气

麻油鸡米糕的做法2

  加入川烫过的鸡肉与酱油拌炒,并加入少许米酒拌炒

麻油鸡米糕的做法3

  倒入洗好的糯米拌炒均匀,再倒入米酒淹过所有的料,并加2匙鲣粉or盐巴调味(依个人口味调整)

麻油鸡米糕的做法4

  熄火,倒入内锅里,电锅放入400ml水开始煮饭

麻油鸡米糕的做法5

  外锅水烧干后,将锅内米糕上下拌松,外锅再加400ml的水继续煮饭

麻油鸡米糕的做法6

  电锅跳保温时,闷5min即可享用

麻油鸡米糕的做法7

  上桌

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