芋头枣泥糕的做法
发布时间:2019-03-10 17:20:56
简介 芋泥与枣泥的相遇,竟然碰出新滋味 材料
芋头 一颗,红枣 150g,黑糖 3大匙,砂糖 3大匙,糯米粉 少许,水 1小碗,模型 数个,剪好的烘培纸 数张
芋头枣泥糕的做法芋头削皮切片备用取适量水,红枣去核加入水和黑糖拌匀
做法一放入蒸锅以大火蒸20~25分钟(红枣20分就要拿起来
取出做法二捣成泥
芋头在捣的过程中先加入水再加入糯米粉拌匀稍有黏性即可 再加入砂糖拌匀
烘培纸剪约比模型再大一点点的大小(模型必须是中空的)垫在模型底下,用小一点的叉子以夹心的方式把芋泥和枣泥填入压紧
填满后,再入锅以大火蒸10分钟,放凉透后用小汤匙脱模及可享用囉~~~