子排12块，红枣40克，油菜心150克调料海鲜酱、蚝油、乳汁、排骨酱、糖、绍酒、酱油、味精、鸡精、高汤、葱段、姜片各少许   

　　1、将子排焯水，锅烧热，滑油，将葱段、姜片放入锅内煸香。

　　2、倒入肉排及剩余调料，烧至肉排软酥、颜色红亮时出锅，用菜心、红枣点缀即可。

　　特点

　　酥香