老少配红枣鸡汤的做法
发布时间:2019-03-10 17:19:13
简介 超简单,零失败,只要在食材加入不同的元素,小小的料理改变,就能创造出不同的视觉与味蕾;将老(老菜脯)少(白萝卜) 红枣与枸杞 鸡肉小火炖煮,轻轻松松就能完成这到甜美、浓厚、甘醇的好汤品,热热的品尝,暖心又暖胃,也温暖全家人的心。 材料土鸡肉块600g 老菜脯(小)1条 白萝卜600g 红枣10颗 枸杞1大匙 老姜1小块 水2000cc做法1
1.准备食材,清理与清洗之。
22.起锅,倒入适量的水(食材外的水量),开中火,放入鸡块汆烫,至外表转白即可捞起,再清洗一次。
33.萝卜切约2.5公分厚块状;老姜切片;老菜脯切约1公分厚块状。
44.取适当大小的锅具,放入所有的食材(除枸杞外)。
55.放上瓦斯炉,开中火煮滚后改小火。
66.续煮约25分钟,至萝卜熟成,再加入枸杞煮约3-5分钟,试味道,太咸或不够咸再以少许的盐或水调味即可。
77.盛碗或整锅上桌。