中筋面粉500克，葱花少许，水250克，酵母5克，盐少许，芝麻少许

　　1.面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大

　　2.然后取出揉均匀

　　3.用擀面棍擀成长方形

　　4.大约面片厚度在0.5厘米左右

　　5.用刷子在面片上刷水

　　6.再撒上葱花

　　7.并薄薄的撒上盐

　　8.并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间

　　9.然后从一边折起

　　10.顺边折

　　11.总之让每块面片都一层层地放好

　　12.然后成一个方形面片比较厚

　　13.再尽可能揉圆

　　14.擀薄

　　15.上面抹上一层水

　　16.并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色