玉米粒 1罐,玉米酱罐头 1罐,鲜奶 500ml,水 1500ml,鸡汤块 2个,鸡蛋 2个,火腿片 6片,红萝卜 半条,太白粉 适量,乳玛琳 适量,盐 适量,味精 适量

　　火腿片切成约0.5公分的正方型备用

　　 红萝卜刨丝备用

　　 锅子盛水1500ML，水煮滚后先放入鸡汤块，使其完全融化!

　　 再依序放入玉米粒、玉米酱罐头、火腿片、红萝卜，稍加搅拌

　　 放入乳玛琳约2大匙~3大匙(乳玛琳可依自己喜欢口味斟酌增减)

　　 水再次滚后，加入鲜奶500ml与汤料拌匀(如口味吃重口味的，可斟酌加入适量的盐及味精)

　　 接着放入适量的太白粉水勾芡，勾芡时请将瓦斯炉转大火，并不停搅拌太白粉水与汤料，使其勾芡均匀，避免太白粉水结块~

　　 鸡蛋打成蛋花备用

　　 勾芡滚后关火，快速的将蛋汁加入汤中，并用汤匙与汤快速拌匀(这样的蛋花会很顺口滑溜)

　　 喜爱黑胡椒的朋友，喝汤时也可加入黑胡椒

　　 完成啦！美味开动~