简介 其实Ruben真正拿手的是面包、点心、蛋糕烘培类，曾是面包师傅的他还领有证照呢!所以我家老老小小的生日蛋糕几乎不假他人之手，把拔100%爱的烘培馆，有求必应，口味任君挑选! 材料鸡蛋15颗 蛋糕粉400gr 水90ml 柠檬汁少许 奶油1L 巧克力片10片 罐装水果适量做法1

　　将所有原料于揉面粉机搅拌至稍浓稠液状(经验谈)，所以无法给于确定时间。

2

　　于容器(直径25公分蛋糕)底部周围均先喷上「专业防黏喷雾」与分隔纸，当蛋糕完成时才不会紧黏于 容器里。

3

　　将已搅拌好的液状轻装于蛋糕容器里。

4

　　设定37分钟进入烤箱175度C烘培。

5

　　烘培完成的蛋糕雏形，请小心取下喔!

6

　　未抹上奶油前的蛋糕，1/2完成。

7

　　将蛋糕慢慢切出等高的4等份。

8

　　奶油甜度与浓稠度依个人喜好调配。

9

　　奶油一层层由下而上均匀抹上。

10

　　内在层次完成后，再来就是外在层次，从顶层至边缘均涂抹上鲜奶油。

11

　　蛋糕顶层及边缘奶油雕花(真功夫就是看这了)!

12

　　最后装饰，把喜欢的通通加在一起，把拔爱的手作蛋糕，大完成!