简介 有蛤蛎提味的浓汤更显鲜甜 加入新鲜马铃薯跟蔬菜，让汤料更丰富 最后滴一点松露油，香气十足，浓郁汤头又增添一些清爽！ 材料蛤蛎一斤 洋葱丁1.5颗 蒜头碎5瓣 马铃薯丁3颗 培根丁2片 鸡高汤1L 红萝卜丁1/2根 西芹丁2支 鲜奶油300ml 盐巴少许 黑胡椒少许做法1

　　培根加入锅内 ,加入少许的油用中小火炒香后加入洋葱和蒜头炒香

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　　放入马铃薯，红萝卜，西芹略炒一下

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　　再倒入高汤煮至蔬果软烂，但高汤不用倒入太多，呈现浓稠状即可

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　　用手持调理棒将蔬菜打成浓汤状,放入蛤蛎 煮开后关火

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　　用鲜奶油、盐巴、胡椒调味，盛碗后再淋上松露油就完成囉