简介 多吃苦瓜有益健康，苦瓜还消脂素，还能减肥，来一盘苦瓜滑蛋，健康营养又美味。 材料

　　苦瓜，鸡蛋，盐

苦瓜滑蛋的做法

　　1、苦瓜洗净剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟，挤去汁水；

　　2、打入两个蛋搅散，倒在苦瓜上，下锅煎熟即好。很方便吧。