简介 一盒cream cheese剩下一半正伤脑筋该如何将它消耗掉，刚好冰箱里还有巧克力、核果，就来做个酸甜混合的布朗尼起司蛋糕吧！ 材料布朗尼：黄油50克 黑巧克力50克 细砂糖30克 低筋面粉50克 鸡蛋1颗 鲜奶20ml 核果1大匙 起司蛋糕：奶油奶酪160克 鲜奶20ml 柠檬汁1大匙 细砂糖1大匙 鸡蛋1颗 香草精1滴 低筋面粉1大匙做法1

　　 准备一个直径15公分的蛋糕模，铺上烘培纸，烤箱180度预热10分钟

2

　　 黄油、巧克力隔水加热至完全溶化

3

　　 将鸡蛋、糖、低筋面粉、鲜奶搅拌至无颗粒状

4

　　 将2、3混合拌匀并加入碎核果，倒入蛋糕模，以180度烤20分钟 (以牙签戳入蛋糕体，不粘就是熟了）

5

　　 将起司蛋糕的材料一次倒入大碗中拌匀，再倒入下层是布朗尼的蛋糕模中

6

　　 用隔水加热法烤布朗尼起司蛋糕，烤箱温度调降至160度烤30分钟即可

7

　　 蛋糕出炉冷却后放入冰箱冷藏3小时以上，或放隔夜才好切开