简介 几乎每年我都会亲手为家人做生日蛋糕，新年蛋糕，或是在特别的日子里做蛋糕表示庆祝，今年也不例外，做了一个蛋糕，和家人在等待跨年的时候分享，现在也跟大家一起分享。做法很简单，蛋糕装饰也可以自行发挥创意，祝福大家新年快乐，万事如意！ 材料戚风蛋糕体1个 鲜奶油材料包1包 冰牛奶1杯 装饰的水果，糖果适量 香蕉1条 鸡蛋1个 细白糖1/3杯 面粉1.5T 牛奶2杯 奶油10克 橙皮1/2个 香草糖粉1t做法1

　　 首先是制作一个戚风蛋糕体

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　　 在烤蛋糕的时候。可以准备奶油夹心，这个很简单，准备一个厚底小锅，先把鸡蛋和细糖一起搅拌均匀以后，放入其他材料除橙皮以外一起拌好，拌好以后才开火，中小火煮，边煮边拌。

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　　 煮到面糊如泥火山一般，冒泡泡时，小火续煮，至少3，4分钟，煮得时候一定要不停的搅拌，直到打蛋器上的面糊，滴下来可以拉成长长的条状如图即可放入橙皮，增加香气！关火，放凉备用。

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　　 鲜奶油材料包也是加入冰牛奶，用电动搅拌器高速搅拌，直到坚硬，倒置也不会掉下来，即刻放入冰库快速冷冻10分钟，这样会更坚硬更好操作！

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　　 蛋糕体可以切开两层或是三层，我通常就横切一刀上下两层，拿出一个吃饭的圆盘，放上下层，上面倒入煮好温凉的奶油夹心，用刀子抹平如图。

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　　 上面再放上切好的香蕉薄片如图。

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　　 盖上上层如图。

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　　 这时就可以把放在冰箱里的鲜奶油拿出来，用刮刀将上面，周围都抹上一层薄薄的鲜奶油如图。

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　　 然后用两个木铲，或是任何可以铲起蛋糕的器具，将准备好的蛋糕体，小心地移到装饰的盘子上如图。蛋糕里面还有夹心，有一点儿重，一定要小心操作。

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　　 准备一个杯子，里面放入一个干净的塑胶袋，然后用刮刀刮入适量的鲜奶油，现在要开始装饰蛋糕了。我喜欢用这种简易的方法当挤花袋，只需在角角剪一个小洞，或是剪2个小洞，就可以变换挤花！用完就丢，非常方便。

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　　 如图，挤上自己喜欢的样子。鲜奶油大概还会剩下一半左右，放在冰箱，大约一个星期都可以！

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　　 旁边放上切片的奇异果，上面用糖果，水果小玩意儿装饰，就是一个非常应景的新年蛋糕了。

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　　 以此蛋糕也祝福大家新年快乐！事事如意！