香菇丸，牛肉丸，豆腐，粉丝，生菜

　　1.丸子对半切开，在用小刀在表面横竖各划上几刀

　　2.豆腐切小块；生菜洗净切丝；粉丝用清水泡软

　　3.锅中烧开水，加点油，放入丸子煮开

　　4.加入豆腐、生菜、粉丝，调味即可