简介 将做三明治剩下的鲔鱼罐头搭配苦瓜 鲔鱼可以让苦瓜苦味减低又保持鲜甜 很适合配白粥 材料苦瓜半条 爱之味鲔鱼罐或海底鸡半罐 洋葱末4/1颗 蒜头末3颗 高鲜味精少许 盐少许做法1

　　 苦瓜对切

2

　　 去籽切片

3

　　 洋葱蒜头切末

4

　　 热油锅爆香洋葱蒜头末

5

　　 放入鲔鱼拌炒

6

　　 放入川烫后已熟的苦瓜拌炒并酌量加入味精或糖少许盐巴(鲔鱼罐头已经有咸味，所以不要加太多)收汁后即可呈盘