简介 想不到～～ 糖醋汁和菇类也可以这么的合味， 不仅可掩盖住菇类的草味之外， 也赐予了菇类更多不同的口感， 真是好吃～ 材料雪白菇（100g）1包 西芹1根 洋葱（小）半粒 蕃茄1粒 蒜头2粒 黑胡椒粒少许 盐与柴鱼精少许 ▊糖醋汁▊如下 蕃茄酱1茶匙 白醋1茶匙 糖1茶匙 水1茶匙 葱（配色用）2枝做法1

　　先将西芹、洋葱切成丝，雪白菇一分为2，蒜头拍成碎备用。

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　　蕃茄切成中型块状备用。

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　　把糖、白醋、水与蕃茄酱拌匀后备用。

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　　起锅后，放入所有食材爆香。

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　　略拌炒1分钟后，洒上少许的黑胡椒粒后，再继续拌炒，约1分钟。

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　　直接加盖焖煮，约2分钟。（PS：不要放水，因菇类会在烹煮的过程中，释放出水份来）

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　　2分钟后开盖。

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　　倒入糖醋汁。

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　　再立即放入葱段与盐与柴鱼精拌炒，约30秒。

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　　即就完全此道菜囉～