简介 牛肉与菠菜含有丰富的铁质，是很棒的食材，与沙茶酱一起搭配，美味又下饭哦! 材料

　　火锅牛肉片 500g,菠菜 200g,干辣椒 3支,蒜头 3颗,沙茶酱 1匙,胡椒粉 少许,薄盐酱油 1匙,米酒 半匙,香油 少许,太白粉 1匙

沙茶牛肉炒菠菜的做法

　　1、火锅牛肉片以薄盐酱油、米酒、香油腌约30分钟；蒜头切片，干辣椒洗净，菠菜洗净切段备用。

　　2、牛肉片在下锅前加1匙的太白粉拌匀，热锅加1匙油，将牛肉片炒约8分熟盛起。

　　3、另热锅加入1匙油，将蒜片、干辣椒下锅爆香，将菠菜放入后再把牛肉片加入，以沙茶酱、胡椒粉调味，均匀拌炒后就可以盛盘上桌啰!