材料200克菠菜阔条面 500克番茄 60克牛油，切粒 30克洋芫茜，切碎 50毫升忌廉 30毫升白酒 30毫升白葡萄酒醋 15毫升橄榄油 2汤匙红葱头 1汤匙新鲜百里香 1/2茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒粉做法1

　　把锅内的水煮沸，加入少许盐，放入阔条面，煮大约8-10分钟至软身，捞起沥干水备用

2

　　把番茄及红葱头切粒

3

　　橄榄油加进平底锅，炒香红葱头，再加入番茄煮2分钟，调至低火，慢煮番茄至浓稠

4

　　把白酒及白葡萄酒醋加入平底锅，煮沸，加入忌廉煮至酱汁收干至一半

5

　　把百里香、盐及胡椒粉加进番茄中

6

　　加入忌廉酱慢慢煮沸，再加入牛油煮至混和

7

　　最后加入阔条面，炒匀

8

　　洒上洋芫茜及新鲜百里香