简介 这几天在菜市场摊上发现水莲,爽脆的水莲配上带有烟燻味的培根,丰富口感,又带来不同的口味! 盐的添加不用多,用手捏一些些,再加入水一起拌炒,这样水莲也会炒软的快. 材料

　　水莲 1把,培根 2片,蒜头 2颗,干辣椒 1根,调味料盐 少许,调味料水 2~3汤匙

培根炒水莲的做法

　　1、锅中倒入少许油,放入培根慢炒,带出培根油

　　 2、培根出油煎香后,拨至一旁,放入蒜末及辣椒拌炒

　　 3、炒出香味后,放入水莲,将锅中食材一起拌炒,加入少许盐,再倒入水, 保持中大火,不停翻炒至水莲略为变软即可完成