简介 简单、快速、美味的义大利面，不需要高超的技巧和高档的工具～15min 就可以搞定上桌; 义大利培根蛋面基本上是不加鲜奶油的oh！ 材料鸡蛋1 芦笋5根 培根2片 蒜头1办 义大利面(圆面)1人份 海盐适量 黑胡椒适量 橄榄油适量 帕马森起司适量 洋葱少许做法1

　　 中火热锅，热锅后加入少许橄榄油拌炒培根，炒至稍微焦黄，后续再放入蒜片。Tip.培根会出很多的油所以橄榄油只需要一点就好。

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　　 培根香味出来后会带点点焦，这时候再加入洋葱，炒至洋葱呈现半透明状。

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　　 加入芦笋拌炒并调味 盐＆胡椒。Tip.芦笋切成段，容易入口而且会比较快熟oh。

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　　 将煮好的面条直接加到锅中，不用刻意滤掉水分，另外加上两小匙的煮面水并加入帕马森起司。

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　　 将所以有的材料放入蛋液里，迅速地搅拌均匀，若太干的话可以在视情况加入煮面水。最后调整一下咸度，撒些帕马森起司，就可以上桌囉！

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　　 食材很单纯～