简介 据说,布朗尼是传说中黑夜中的妖怪,每当夜幕低垂时,便在漆黑中游荡,当阳光出现时,却又消失的无影无踪的Brownie 材料黑巧克力300克 无盐奶油140克 黄砂糖100克 鸡蛋2颗 牛奶100克 无糖鲜奶油60克 低筋面粉100克 可可粉25克 泡打粉5克 香蕉2根 核桃100克 胡桃6颗做法1

　　 将蛋打散于碗中,再加入牛奶和鲜奶油均匀混和

2

　　 将黑巧克力和奶油放入碗中隔水加热

3

　　 待(步骤2)溶化后加入黄砂糖充分搅拌至溶化

4

　　 在(步骤3)内缓缓倒入(步骤1),并充分拌匀

5

　　 加入过筛的低筋面粉,泡打粉和可可粉,并加以搅拌均匀

6

　　 混入切丁的香蕉和碎核桃

7

　　 倒入铺上烘焙纸的方形烤盘内,并于表面铺上胡桃作为装饰,最后放进170度烤箱烤40分钟 完成