鳗鱼，黄芪，当归，枸杞，盐，鸡精

　　1、把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用

　　2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时，再加入盐、鸡精即可