见杏成佛(月子餐好料理)的做法
发布时间:2019-03-10 16:15:34
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将米酒、纯麻油、杏鲍菇切片、老姜切片、鸡佛、枸杞准备在盘子上。
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放些许纯麻油准备爆香老姜,爆香时间大约三~四分钟。
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接着放入鸡佛翻炒几下。
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放入切好的杏鲍菇片,翻炒几下让杏鲍菇表面均匀吃到麻油。
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随后放入枸杞。
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继续翻炒大约两三分钟,这要以目视观看鸡佛是否有呈现半熟状态
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放入些许米酒继续翻炒。(利用大拇指盖住米酒瓶口,以适量的方式放入)
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这时注意锅子里会有些许的水份慢慢跑出来。
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最后就会出现右图,整个料理均匀的入味在鸡佛跟杏鲍菇里。
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这就是一道养生月子餐点囉~