准备时间：5分钟

　　烹饪时间：20分钟

　　量： 1.5杯

　　材料：

　　牛油 (butter) 3大匙

　　面粉 (all-purpose flour) 3大匙

　　鸡高汤 (chicken Stock) 1.5杯

　　法国香叶 (Bay leaf) 1片

　　盐 (salt)

　　胡椒粉 (pepper)

　　1) 鸡高汤加热至烫手，离火；

　　2) 牛油小火融化，加面粉，搅拌成牛油面团；

　　3) 面团里加入1/2的高汤，调匀。加入其余高汤，搅匀后用中火加热，边加热边搅拌，直到煮开；

　　4) 加法国香叶，转小火煮10-15分钟，变成浓稠的浆糊状时，熄火，加盐和胡椒粉调味。