简介 莲藕与鸡肉二种普通的食材，运用不同的烹调手法及调味做变化，可以很清爽也可以很下饭，这次就来个一锅到底的藕香酱鸡。甜甜咸咸的酱汁搭上脆脆的藕片及Q嫩的鸡腿肉块，再来上一碗热热白饭真的是大大满足～也非常适合做便当菜喔～ 材料去骨鸡腿肉1只 莲藕1节 冰糖1小匙 米醂1大匙 酱油1小匙 蚝油1小匙 水适量做法1

　　去骨鸡腿肉切成入口的大小。莲藕洗净并用刷子将外层刷洗干净后切片,，浸泡在盐水或调合的醋水中，避免变黑。以上材料备用。

2

　　热油锅将鸡肉煎至表面金黄。

3

　　接着将莲藕放入锅与鸡肉继续油煎过。

4

　　接着放入调味料，待鸡肉及莲藕片熟成，酱色入味就可起锅盛盘。